宜蘭礁溪溫泉平價的復興川菜吃吃記

熊胖胖 · 發表於 2016-1-26 00:18:03

本帖最後由熊胖胖於 2016-1-26 00:29 編輯

2016年的宜蘭團遊第二天，由於小編睡過頭了，且第二個景點會合時間還早，索性一探礁溪的復興川菜。
其實，復興這家餐廳，小編經過已經數不清幾次了，卻始終過門不入，這次終於可以來個美食冒險了。

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看起來很專業的門面，但也因為如此，讓小編遲遲沒有嘗試，不知道會不會很貴，觀光區耶，22k會不會消費不起。

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這是大門的櫃檯，有點放心了，哈。

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這下更放心了，很平實的裝潢，應該不會很貴。

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看到菜單，一整個大放心，哈哈，蠻平價的。再來就是，好不好吃這樣。

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哇，菜色好多喔，可惜我們只有兩個人，不然真想，這個也要，那個也點。

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開桌會奉上一壺茶，雖然平價但服務卻不馬虎，還有會給你一桶筷子，有客棧店小二的fu，哈哈。來二斤燒刀子三斤牛肉，小二。

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這道是五更腸旺，是下飯必點的菜，口味蠻本位的，濃濃醬汁，卻完全不死鹹，還有那個大腸，根本完全不手軟。cp 好高。

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這道是腰果雞丁，湯汁完全收乾，附著於食材上，卻濃淡得宜，可見師父的調味功夫，雞丁本身為帶骨雞肉，而非雞胸肉，缺點是要兔骨頭，優點是在同樣醃過蛋白的情況下，會比雞胸軟嫩而不柴。

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這道是回鍋肉，這是熊小編必點的菜，一樣需要仔細控制調味與香味的菜色，作的超下飯，卻不鹹口是重點。

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這道是魚香烘蛋，不過…這道熊小編就不是很讚賞了，口味像是魚香滑蛋，而非烘蛋，所謂魚香烘蛋，烘蛋本身應該烘到金黃香酥，蛋香十足。再搭上魚香醬汁，一乾一濕，十足美味。

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這道是酸菜白肉湯，是黑龍大的最愛，生津解膩，清淡微酸的口味，十分適合飯後來上幾碗。

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這家復興川菜，熊小編絕對會回籠，呵呵。以平價來說，滿分5星，熊小編給予4.5星，價格便宜，座位寬敞，料理道地實在，而且是觀光區喔。

註

熊小編以同價位下去評價，價位越高，要求越高。
有蠻多高級餐廳，在這樣的評分方式下，根本不合格。
同樣的東西既然比人家貴3倍，那就得有三倍美味，客官說對嗎？)

復興川菜
地址:262宜蘭縣礁溪鄉宜蘭縣礁溪鄉溫泉路57號
電話:03 988 9329
營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00
gps導航地圖:https://goo.gl/maps/LMwQHvrm3L62

左行秀 · 發表於 2016-1-26 01:32:33

感謝熊大的專業美食報導~~
我趕緊來泡碗泡麵~配你的美食照~

老馬兒 · 發表於 2016-1-26 04:53:43

本帖最後由老馬兒於 2016-1-26 04:57 編輯

價錢算蠻便宜的不知是熊大拍得好看還是怎樣感覺好好吃的樣子

還有那道腰果雞丁由於現在國產雞蠻貴的有些餐飲業者會選用進口雞腿來取代其實那雞骨是能一起吃的只是有一些比較硬那是故意選的的耶每隻雞腿只有那一塊

竹東文 · 發表於 2016-1-26 08:18:20

真是不錯吃的美食料理 . 感謝熊大您的分享唷 !

紅螞蟻 · 發表於 2016-1-26 10:05:48

觀光區的餐廳價位給人感覺~等同於市區高檔餐廳
所以非不得以是不會進去的
但這家確實是價格公道.菜色也不輸
謝謝熊大~頭戴鋼盔.手握小朋友往前衝~

熊胖胖 · 發表於 2016-1-26 20:33:38

感謝熊大的專業美食報導~~
我趕緊來泡碗泡麵~配你的美食照~

手機版回覆給 左行秀

哎呀，這是我的臺詞耶，呵呵。這樣以後去礁溪，秀大又多個平價的吃飯點

熊胖胖 · 發表於 2016-1-26 20:34:54

價錢算蠻便宜的不知是熊大拍得好看還是怎樣感覺好好吃的樣子還有那道腰果雞丁由於現在國產雞蠻貴的 ...

手機版回覆給 老馬兒

長知識了，謝謝馬哥提供，馬哥是作餐飲的嗎？

熊胖胖 · 發表於 2016-1-26 20:35:32

真是不錯吃的美食料理 . 感謝熊大您的分享唷 !

手機版回覆給 竹東文

謝謝文哥賞文喔，啾啾

熊胖胖 · 發表於 2016-1-26 20:39:29

觀光區的餐廳價位給人感覺~等同於市區高檔餐廳
所以非不得以是不會進去的
但這家確實是價格公道.菜色也 ...

手機版回覆給 紅螞蟻

帶小朋友洗溫泉，要注意溫差喔，剛洗完時，可別一下子衝出去，應該半開門，先等幾分鐘，讓湯屋溫度慢慢下降，然後在出湯屋，老人亦同，祝螞蟻大溫泉愉快，還有降龍內，幾乎已經包含宜蘭所有景點，螞蟻大也可以先參考上那玩，呵呵

老馬兒 · 發表於 2016-1-27 00:14:21

點我繼續回文

手機版回覆給老馬兒

長知識了，謝謝馬哥提供，馬哥是作餐飲的嗎？

回覆給 熊胖胖

熊大小弟20年前是開羊肉火鍋店現在規模小一點只賣炒羊肉跟鹹酥雞所以比較知道一點.點.點但也沒很懂啦

熊胖胖 · 發表於 2016-1-27 00:22:44

回覆給熊胖胖

熊大小弟20年前是開羊肉火鍋店現在規模小一點只賣炒羊肉跟鹹酥雞所以比較知道一點.點 ...

手機版回覆給 老馬兒

哈哈，我就知道，大廚好，立正敬禮。
炒羊肉跟跟鹹酥雞怎麼一起賣？沒看過說，馬大好創新，想必您的炒羊肉肯定是一絕，好想嘗嘗看，呵呵

老馬兒 · 發表於 2016-1-27 11:37:58

點我繼續回文

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哈哈，我就知道，大廚好，立正敬禮。

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沒有拉之前試地點好賺了錢就去買房子想說東西好吃到哪都能賺結果......地點真的很重要不然哪有一坪幾百萬跟一坪幾萬的房子只能說: 好傻好天真

海老達人 · 發表於 2016-1-27 13:43:40

復興川菜的價格算實惠，看起來很好吃，感謝熊哥與黑龍的分享

:loveliness:

熊胖胖 · 發表於 2016-1-27 20:35:32

回覆給熊胖胖

沒有拉之前試地點好賺了錢就去買房子想說東西好吃到哪都能賺結果......地點真的很 ...

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很少人會放棄原來生意發跡的地點耶，除非房租漲的太離譜，馬大真大膽，這也算經驗啦，呵呵，人在作天在看，繼續努力從回往日光景吧，加油。
呵呵，您的回文剛好啟發熊胖新的愛迪兒喔，謝謝啦。

熊胖胖 · 發表於 2016-1-27 20:36:32

復興川菜的價格算實惠，看起來很好吃，感謝熊哥與黑龍的分享

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感謝老哥賞文喔，啾啾

竹北小威 · 發表於 2016-1-27 23:51:08

好好吃的港覺!!
下次有經過要記得來去解嘴饞!!

熊胖胖 · 發表於 2016-1-28 00:42:14

好好吃的港覺!!
下次有經過要記得來去解嘴饞!!

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哈哈，感謝小威賞文

竹北小威 · 發表於 2016-1-28 01:43:14

點我繼續回文

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哈哈，感謝小威賞文

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那個五更腸旺回鍋肉太強大了!!
我的口水......流.....

熊胖胖 · 發表於 2016-1-28 02:54:01

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那個五更腸旺回鍋肉太強大了!!

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其實原本第二天晚上想帶大家去吃的喔，不過下雨不好停車，所以作罷。

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