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南投阿福 · 發表於 2009-10-18 02:33:30

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剛剛在野塘才發佈了一篇路亞偷跑槓龜的文章~~

因為心有不甘~~就跟大哥約好了要跑去南投竹山的送X尾

釣蝦~~不過剛開始的一個小時蝦子都不吃~~~害得我東跑跑西晃晃的找蝦窟

後來都過了一個半小時之後才找到聚集一堆的蝦窟~~連忙坐釣

途中中了一尾味全蝦~~爽!!!!

就在結束之時~~~老爸打電話來說釣到的蝦子要帶回來喔~~

家裡有薑母鴨~~可以放進去一起吃~~~

我冏了一下薑母鴨+泰國蝦=蝦?瞎?

品嚐了5隻後~~~我的心得是~~~~

跟川燙和烤的沒有兩樣~~因為沒有很入味~~~

也沒有特殊味道~~~就普通到暴~~><

唉~~~失敗的料理

員林無聊人 · 發表於 2009-10-18 02:47:55

我想泰國蝦放進薑母鴨裡面好處在於薑母鴨的湯會變的比較好喝吧

咪嚕庫 · 發表於 2009-10-18 02:51:03

冬令進補的時間到了嗎

相信開版大應該是頭好壯壯!!我看著那鍋薑母鴨一直給他熱起來

狗老爸 · 發表於 2009-10-18 05:53:07

蝦子沒有剪背未到當然沒吸進去啦...下次記得剪完備部再做料理味道才吃的進去...

阿智 · 發表於 2009-10-18 08:08:28

原來你的途中味全蝦.是那個對照圖喔

我還以為有中彩帶蝦送味X 的某種東西說

不過那隻蝦蝦有夠大喔拉到時一定爽必了:loveliness: 還有大大你這樣不怕太補嗎

南投阿福 · 發表於 2009-10-18 11:20:55

其實也還好啦~搞的整鍋都是蝦子~有點像是在吃海鮮鍋~><

薑母鴨的味道有點跑到~

南投阿福 · 發表於 2009-10-18 11:23:48

阿!!原來是....一語警醒~吃蝦人~~~

感恩!

文大亂釣的 · 發表於 2009-10-18 11:58:52

第一次聽到吃薑母鴨+蝦蝦
也來煮看看不過要先料理好再煮:loveliness:

albert · 發表於 2009-10-18 13:01:14

蝦蝦記得要把背剪開才會入味唷
剪完之後要把蝦腸拉出來

海傑 · 發表於 2009-10-18 22:31:31

真的不知道怎麼定耶~~

但也感謝分享料理方式唷~~

蕩劍式蝦客 · 發表於 2009-10-19 21:43:16

原帖由 南投阿福 於 2009-10-18 02:33 發表

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3剛剛在野塘才發佈了一篇路亞偷跑槓龜的文章~~

因為心有不甘~~就跟大哥約好了要跑去南投竹山的送X尾

釣蝦~~不過剛開始的一個小時蝦子都不吃~~~害得我東跑跑西晃晃的找蝦窟

後來都過了一個半小時之後才 ...

阿福大大
火鍋類加了蝦大多會有甜味唷!
至於蝦子本身的甜味會釋放所以會比較單調
我有吃過某蝦場的蝦煲
各大大其實可以研究看看
那就是用了
佛跳牆的部分食材
麻油爆薑.乾香菇.蛤蠣.高麗菜.蝦(可以剪背也可不剪)等秘方(我不懂煮所以)

但重要的一味一定要加...就是香菜
爆好吃的..
但是那廚師沒有做了
我看那裏客人也少了許多..
所以我們也大多只用烤的..

各位大大可以參考看看

想飛 · 發表於 2009-10-19 22:49:17

看到這鍋~
有點像十全大補鍋~"~
只有一種感覺~
吃完砰砰叫~

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