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不好意思,小弟最近比較忙一點,所以都沒上降龍會^^"
今早手又癢跑去光x釣了一下,剛剛到家,回來後才看到
回應,有大大問說魚腸怎麼醃的?小弟原先要po文上來的,
結果發現要醃魚腸的蝦粉用完了,沒辦法貼圖上來,結果
又衝出去買,然後回到家又去翻垃圾桶把早上沒用完的魚
腸"撿"起來.........現在看小弟分享如何醃魚腸吧^^
其實很簡單,就是...........
(1)從市場跟有賣虱目魚的攤販要或買您所需要的量(小弟大
約都要4副/次左右)。
(2)把魚腸跟其他器官分開來(請不要用水洗喔)。
(3)然後把取出的魚腸沾上蝦粉後,放到一旁,然後再取出另
一條魚腸沾蝦粉。
(4)等到要將今天要作釣的魚腸都沾好了,放在一個容器內(小
弟都是用免洗杯),再倒一些些蝦粉(一點點就好囉,不要太多)
後抖呀抖的平均的讓蝦粉吃進魚腸裡就大功告成了。
只是沾粉後的魚腸,最好是1~2天內可以使用完,不然放冰箱保
存後,蝦粉跟冰箱的低溫會把魚腸裡的腸液吸的乾乾的.......那就
沒啥效果了。另外小弟剛看了一下"釣童"大大的文後,發覺大大
跟小弟魚腸的做法一樣喔,只是小弟不太習慣用生的魚腸(因為我
不會勾.......而且大力一點的話,裡面的腸液就跑出來了,放在紙
片上切的話,腸液也會留出來><),所以小弟魚腸都沾蝦粉比較
多喔。
下面是釣童大大精闢的見解,如果有大大要用魚腸的可以參考釣
童大大的文章喔^^
http://vanquishloong.com/vanquishloong/thread-7143-1-1.html
小弟順便把小弟常用的蝦粉po上來跟大家分享喔,但是小弟並沒
有為任何的業者、廠商打廣告,純粹是跟大家分享喔。如果熊胖
胖大大覺得有任何的不妥,都可以隨時刪圖喔^^
上面這就是小弟常用的蝦粉喔。
上圖這是醃好的魚腸,很漂亮喔,一擠還有腸液跑出來喔
上圖這是把醃好的魚腸放進免洗杯裡(都好了之後要不要再加
蝦洗就看個人囉,如果覺得不會太濕的話,不加也ok喔)
上圖是小弟今早偷跑光x釣蝦場的成積,今天明顯沒有很咬了
,底蝦沒有前幾天厚,2小時成積53p,雙弓2次而已,還算
ok,如果有大大要偷跑的話,可以揪一下喔^^
[ 本帖最後由 愛釣蝦的阿楠 於 2008-5-11 12:38 編輯 ] |
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