[我有疑問] 冷凍過後的小青變的爛爛的!?

萬華發呆 · 發表於 2009-8-24 18:14:33

昨天晚上跟女王再次跑去外雙溪車X座釣!
把前幾天用剩的小青從冷凍庫拿出來!
到了釣場~把家私傳好以後~拿出我的小青準備別上去...
沒想到打開盒子一看~小青變的水水的~輕輕一捏就爛掉了...
啊啊啊~我的天啊!!
騎車的半路上才在跟女王說~下次來的時候要記得多帶一種不同種類的餌
沒想到立刻出包...

很辛苦的把小青拿出來...根本不用去頭去尾...因為一拿起來~就爛的差不多了...
不管了先嘗試一下~連續兩次餌都不見了...一定是因為水分太多!
在勾子上很容易就掉了...

無奈下只好去拿蝦場的乾癟小青來座釣...過了30分鐘...咬訊好差...只上來3P...
這時我的救星出現了~!!!!!
旁邊來了一位阿姨跟阿伯!
發現阿姨正從盒子裡拿出醃好的虱目魚腸
當下決定厚著臉皮跟他們要了一些!
阿姨和阿伯也很好心的分給我!
接下來的時間就靠魚腸來座釣嚕!!(話說...咬況超好...!!!

)

說了那麼多提外話...
我是想請問各位大大~
你們用剩的小青是放在冷藏還是冷凍呢??
之前看過篇文章
裡面說~可以先把小青分成一小包一小包冰在冷凍庫
等要座釣再一次拿個一包出來!
那...為何我的小青會變成這樣呢?
是因為我之前有醃過少許的米酒然後使用完又冰回去~
拿出來退冰後才會變成這樣的嗎?
之前放冷藏比較沒有這個問題呢....!
先謝謝各位大大的解答唷^^

愛釣蝦的阿楠 · 發表於 2009-8-24 18:56:02

雖然小弟我不是用小青的高手，是屬於遇到品質比較不好的小青還不會鉤的那種

可是，跟站內幾位朋友討論跟作釣的心得結果(小青)，提供給您參考:
(1)品質問題，也就是打撈上來後的小青業者怎麼處理，之前有買過一批小青是冷凍時還好，一拿到釣場就跟您的情形一樣，就爛爛"呼呼"的，對我這種手殘的人而言，不是很會鉤

(2)使用過後的小青盡量就不要再用了(也就是釣完用剩的)，因為已經退冰了，而且味道也變質了，使用上可能效果比較沒那麼好。
(3)儲貯問題，基本上小青我們都放冷凍，冷藏的話比較不適合........

不過以上小弟還是覺得第(1)點比較重要，因為好壞真的差很多，我也有買過散包裝的，一退冷後就爛爛"呼呼"的了

以上幾點提供給您參考一下

題外話，醃小青小弟是沒試過，可是如果以醃魚腸的角度來看，因該要加點粉狀的餌料比較好，因為這樣可以鎖住水份，才不會讓小青"含水量"過高，魚腸也一樣，因該沒有人會把魚腸泡到酒裡，然後直接冰起來的吧，多少都會再加量粉料，不然冰起來時還好，退冰您就知道那魚腸是什麼東西了

(還是給您參考參考)

[ 本帖最後由愛釣蝦的阿楠於 2009-8-24 18:57 編輯 ]

萬華發呆 · 發表於 2009-8-24 19:15:50

恩恩!謝謝這位大大詳細的解說!
我目前使用的小青名稱是"蝦丸"一包20元
第一次使用的時候蝦體飽滿結實~
那可能真的是因為我用剩以後再冰起來的關係!
所以才變成這樣水水爛爛的
下次我會嘗試先用粉料把水分鎖住的
以後不再把用剩的小青帶回家了啦

這次差點烙賽呢!!
謝謝你嚕~^^

喇叭牛 · 發表於 2009-8-24 22:32:51

喔~你用的那種蝦丸喔~我都不回收的~!!!

那種蝦丸退冰之後就會整隻爛呼呼的~

我用不完的通常就丟了~!!!

nathanhsieh · 發表於 2009-8-26 14:43:19

東西經過冷凍後退冰,在物體的表面會看到一層水漬,這就是為何你的赤尾青會爛爛的原因了.
赤尾青就跟其它的冷凍餌(釣魚用餌)一樣,如果開封後要冰存的話,一定要密封完整,
這樣下次從冰箱拿出來退冰才不會"含水(台語)"
以下是小弟的方式..
我會將未用完的冷凍餌用夾鍊袋包好並用報紙包覆,再放入冰箱冷凍.
要座釣的前一天會拿到冷藏慢慢退冰(報紙還是包著),座釣當天到釣場在將報紙拿掉
開始作釣
另外,大大提到的"蝦x"我作釣(3hr)一包用不完我就會丟掉,因為放久了赤尾青的味道會變淡.
不過通常都剩的不多啦~因為我會一直換餌

海鳥 · 發表於 2009-8-26 17:49:51

現在用市面上買的到某牌赤尾青
一包30元
依我的使用量
一場 3 小時的使用量大概可以用到 5 次左右

其實赤尾青市面上很多種
有些的很好勾有些的赤尾青小小隻不好勾
通常用剩的我都會用衛生紙加夾鍊袋包好回家丟進冷凍室
要用時再拿出來到蝦場大概都快退冰完了
因為有加料過所以味道不太擔心會跑掉

[ 本帖最後由海鳥於 2009-8-26 17:51 編輯 ]

屏東聲仔 · 發表於 2009-8-26 19:48:08

小弟的處理方式是採用保鮮盒(10元賣場有售)
內置乾燥劑(一般食品都有附)，外面以報紙包覆後用橡皮筋固定
就醃漬過的魚腸而言，是不錯的保存方式
而小青的話，幾乎都是報紙包一包(使之緊密)丟冷凍就OK囉

萬華發呆 · 發表於 2009-8-27 10:31:17

謝謝各位大大的解答
小弟我以後會先分成小包小包裝
等要偷跑時在帶夠用的份量出門的
不然用剩下的在帶回家我怕又像上次一樣變的爛爛的了

真的很感謝各位大大呢~

釣很大 · 發表於 2009-8-27 18:58:17

蝦丸不好用
新開封時小青就是爛爛的了

建議你買另一個牌子
透明的霧面袋子裝
上面字體是綠色的
那個牌子的小青比較結實
一包三十塊
一包可以用很久
要用多少取多少剩下的封口後可以繼續放冷凍
希望對您有幫助

萬華發呆 · 發表於 2009-8-31 12:13:05

原帖由 釣很大 於 2009-8-27 18:58 發表

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蝦丸不好用
新開封時小青就是爛爛的了

建議你買另一個牌子
透明的霧面袋子裝
上面字體是綠色的
那個牌子的小青比較結實
一包三十塊
一包可以用很久
要用多少取多少剩下的封口後可以繼續放冷凍
希望 ...

請問大大~可以PM我告知是哪個牌子的嗎??
因為我沒看過那種包裝的呢!!
謝謝大大呢

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