台南小豬仔

之前看天才小釣手影片~裡面提到~魚腸現場裹粉後再裹鹽巴~這樣粉比較不會浮在水面上而且在水中不會馬上散掉~~~不知道這種說法各位大大覺得如何?

龍膽紫

寶島魚很大節目裡是說先鹽後粉，不過還沒試驗過

黃金龍app

新莊彰

也有人說 新鮮的什麼都不要加 不過 直接放冷凍 出來沒多久就不能用了 顏色退好快
所以請問也有大大可以提供最好的保存法嗎>o<"

高雄久沒釣

釣之前再去買就好啦 或是前一天買起來放冰箱也可以

dannyhic

魚腸直接冷凍一天後,會失去原本的鮮度,咬況會變差,除非特別醃製

新莊彰

我有用 一些鹽加點米酒  目前放冷凍 二天昨天試還不錯 希望可以保存下去
倒是 ~~~~~~現在魚腸都要錢呀><" 以前司目魚腸隨便拿 現在跟我說要一斤80元 哇你咧
難不成連老闆都感受到這釣蝦熱~~~~~~~

我之前也有用過粉來醃 可是最後~~~就只是粉的味道~~~反而沒了魚的腥~

金城舞

加少許黏粉就好了

潛水客

新莊彰 發表於 2014-7-30 12:00
也有人說 新鮮的什麼都不要加 不過 直接放冷凍 出來沒多久就不能用了 顏色退好快
所以請問也有大大可以提 ...

大大您好~

小弟試了三年，我都釣冰過的純魚腸向魚販購買(1斤100)或「免費索取」(目前都免費)魚腸，十幾斤
先拿出兩三斤
抽好[size=14.3999996185303px]2~3付[size=14.3999996185303px]魚腸放在夾鏈袋內，再放在冰箱冰起來
[size=14.3999996185303px]

其他的魚腸分裝好幾袋冰成冰磚，備料，所以我冰箱有好幾袋沒抽好的
用完的時候退冰抽魚腸2~3付放在夾鏈袋內，繼續冰

效果~
新鮮的純魚腸Q度較佳，鉤子能卡住腸衣，餌不易掉落，比較輕鬆
退冰的純魚腸Q度差，鉤子較難卡住腸衣，餌較易脫落，比較麻煩
兩者蝦都會吃
就算冰了7個月，退冰了一天，發酵有醬油味且變灰白，有蝦底蝦有意願技術夠好一樣能釣好

經驗告訴我，備料容易就好，免費更好

網內蝦量非純魚腸或冰過的魚腸決定
而是蝦的意願(有意願時什麼都吃)或蝦的動態(座釣地區有無蝦子經過)
更者，純粹技術可決定
當下若立刻判斷出蝦子休眠不餓或者沒有蝦量(最好十分鐘內就要判斷出來)
馬上釣一小時就好
因為再純再有血絲裹再多的粉加再多的鹽巴或更高的技術，也沒輒

墾丁維

感謝大大分享  受益良多  謝謝

gina6th

小弟認為 沒啥差 腸子就是腸子 查別不大 不過加鹽果粉確實可以放久 我放過1天沒冰 也粉好釣 但是要放在夾鏈袋裡