[分享樂趣] 豬肉餌~綜合製作錦集

12味 · 發表於 2010-9-1 13:36:09

各方大大們~容小弟先說生抱歉
小弟目前~在包大夜班~實在無法一一回答問題
請各位先著手製作跟了解一下~雛型版在來做其他變化吧

因此~這一篇我重新打過~使用網址引用
綜合其他大大們的方便大家收尋

點網址進入之後~版規讀取秒數一到按確定進入
之後網頁按x關閉~在點擊一次網址就能順利進入了

12味第11號~味淋烤肉醬版
http://vanquishloong.com/vanquishloong/viewthread.php?tid=26289

12味.第14號穩定版~付圖(與大蝦牌類似)
http://vanquishloong.com/vanquishloong/viewthread.php?tid=21401

12味大大豬肉餌之低調版作法教學(圖文並茂區)
http://vanquishloong.com/vanquishloong/thread-29079-1-1.html

第35號~莎莎亞揶奶
http://vanquishloong.com/vanquishloong/thread-32474-1-8.html

由於有2篇收尋不到~用打的

第27號~可樂版
先~感謝一些大大們~熱情的提供資訊
先前的一篇~蝦吃芒果~使我開始著手研究
水果非惺類之餌料醃製~在試過2~3種~非惺類添加物的餌料之後
發現~可樂這個添加物~異軍突出~使用上2~3次跟14號打平手~但穩定度還未證實
話不多說~來公佈~添加物吧
1.首先依舊還是豬風乾肉~這時很多大大們會有疑問~怎麼老是豬肉??
因為阿.....便宜阿 ~重點其本味~在醃製過後~都是會改變的~
而且使用哪一個部位~來醃製~其實效果都差不多~
2.添加物~
可樂~千萬不要無糖的唷~那阿巴斯甜化學藥劑的味道~蝦是呼不是很喜歡
使用方法~將可樂先打開冷藏~等氣"完全"散掉之後
1灌鋁罐可樂添加半瓶的鳳梨精~就能開始浸泡了(冷常浸泡24H)
(請上太x羊網站查詢精油類的大小灌)
3.裹粉
非"惺類"之粉~
香虎粉~酸梅粉
其製作方法~因為測試中~忘了拍照片
但流程與14號大同小異
風乾~>浸泡(24H)~>裹粉(丟冷凍庫保存)

以上為豬肉27號可樂版之製作方法~
如有大大~有興趣著手製作~
祝大咬唷

第9號屬性:香
近來~開始接近冬天了~對於有在釣蝦的人~都知道
冬釣惺~夏釣鮮的釣蝦知識~越是冬天~大家越釣越惺(有時夏天用料就很惺了 )
再小弟反覆製作之前所做餌料時發現~整池都是腥味性質的餌料時~
反而香味性質的餌料~有時能夠雄霸一方
話不多說~來看原料吧

雞蛋黃(紅心雞蛋為佳夠香~土雞蛋就不知道了)
南極蝦精(一定要這個~因為他屬於香氣性質~坷精是屬於腥味的不同唷)
高剛屋海苔醬(是不是高剛屋的沒差~海苔醬就行~要原味的唷)
沖泡式奶粉(全脂的~還沒發生三聚輕氨時我是用紅牛的)不能用鮮奶不然臭酸給你看
(沖泡奶粉的鹽水比例~一個衛生杯~加半湯匙的鹽)

比例~雞蛋黃4顆~蝦精3湯匙~海苔醬2.5湯匙~
奶粉4湯匙(另外用鹽水沖泡在加入蛋黃)
湯匙大小~10元硬幣大小就好

製作方法~不管幾號都差不多~風乾~浸泡醃製~裹粉 3大步驟
而這版
豬肉必須風乾到最大極限(能多乾就多乾)~
總調和之添加物需要用適量鹽水稀釋
(鹽水沖炮奶粉時用溫水~加的量要斟酌後倒入雞蛋黃內若不夠稀在加入少許冷鹽水來稀釋)
冷藏浸泡3~5天 ~浸泡容器外圍能包報紙~以防添加物凝結~裹粉冷凍保存即可

報告完畢~
祝各為喜愛DIY的大大~暴籠唷

大蝦牌專用釣餌
http://vanquishloong.com/vanquishloong/thread-19915-1-1.html

西莎豬肉-夏季版
http://vanquishloong.com/vanquishloong/viewthread.php?tid=35185

西莎豬肉-基本簡單版
http://vanquishloong.com/vanquis ... =34617&goto=newpost

12味 · 發表於 2013-7-10 00:07:01

????
何時多了這篇

那就再來一次嘿嘿嘿

12味 · 發表於 2013-7-10 00:11:06

報告各位
有時不是我不回文
而是您的問題
一值都有在重複的詢問
雖然每個人的回應都不同~
也希望你查詢一下
而各位都一定有疑問
到底哪種才是好呢?

我給各位的答案是

當吸收了知識自行DIY後 "您得到甚麼"
失敗成功樂趣失望? NO~NO
是您得到了不同的經驗而已
而得到經驗在分享經驗之後在來觀看自己的經驗
如何演化在學習不同之處在自我修改比較
所以沒有一定的好跟不好

現有的知識不是終點心態能造就一切
"是人去駕馭東西還是東西來配合人的習慣"
端看您如何學習造就自己

各位加油嚕

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