[烹飪分享] 沙茶蝦

南門阿維 · 發表於 2013-6-19 07:57:40

沙茶蝦的材料介紹~

1.泰國蝦約兩斤左右

2.蔥段一大把(蔥綠也可以)

3.洋蔥大約半顆

4.九層塔一大把

調味料~

1.米酒兩大杯

2.醬油一湯匙

3.香菇素蠔油一大匙

4.鹽巴一茶匙

5.沙茶醬兩大匙

[ 本帖最後由南門阿維於 2013-6-19 08:19 編輯 ]

南門阿維 · 發表於 2013-6-19 08:19:00

做法一~作法一:先將蝦子剪掉頭尾鬚剪腳鬚拔食囊母蝦去腹蛋開蝦背

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做法二~下兩大匙的沙拉油,熱鍋後將蔥段&洋蔥下鍋爆炒至出香味

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做法三~將洗淨的泰國蝦下鍋翻炒至七~八分熟

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做法四~下鹽巴,米酒兩大杯

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做法五~下沙茶醬兩大匙

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做法六~下醬油&香菇素蠔油一大匙

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做法七~下一大把的九層塔

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做法八~下鍋翻炒至水份收乾

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大功完成準備上桌享用

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希望這道簡單的沙茶蝦~大家都學的會~

[ 本帖最後由南門阿維於 2013-6-19 08:21 編輯 ]

南門阿維 · 發表於 2013-6-19 08:25:26

自己開版介紹美食~

越介紹自己肚子越餓~

突然好想吃蝦蝦喔~

南門阿維 · 發表於 2013-6-25 06:20:05

真的是不錯吃唷~大家可以試試看~

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