釣蝦釣魚降龍會

標題: 蟹肉大蝦 [打印本頁]

作者: 小蘭1158 時間: 2008-5-25 20:16
標題: 蟹肉大蝦
蟹肉大蝦

大蝦仁 - 12隻
白酒 - 100毫升
水 - 500毫升
香葉 - 2片
蛋黃醬 - 6湯匙
青檸汁 - 1湯匙
鮮露筍 - 12條
熟蟹肉 - 200克

1. 蝦肉洗淨，備用。
2. 白酒、水及香葉置鍋中煮滾，放入蝦仁焯熟，瀝乾。
3. 把蛋黃醬與青檸丰拌勻，然後加入蝦仁。
4. 把鮮露筍焯熟，備用。
5. 將蟹肉鋪在蝦肉上，再伴鮮露筍。

作者: 我是一隻小小鳥 時間: 2008-5-25 20:22
這道菜好補喔

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