釣蝦釣魚降龍會

標題: 我也大略分享我的豬肉餌做法.. [打印本頁]

作者: 胖子鍾 時間: 2016-10-8 20:33
標題: 我也大略分享我的豬肉餌做法..

醃豬肉方法:

1.豬里肌肉50-100元切成肉絲狀(可叫攤販切好) 把白色油皮剪掉

2.鴨蛋5顆(只取蛋黃)

3.粉類: 黃香-黃色萬能粉南臺灣蛋奶粉(一包內有2小包) 海豚香料粉(紅燈)

胺基酸香精櫻花粉

紅香-紅色萬能粉南臺灣蛋奶粉(一包內有2小包) 海豚香料粉(紅燈)

胺基酸香精櫻花粉

腥香-蝦王粉(1代2代都可) 魚粉魚精粉鰻魚粉黃色萬能粉南臺灣

蛋奶粉(一包內有2小包) 海豚香料粉(紅燈) 胺基酸香精櫻花粉

青屎香餌-青色萬能粉(香草口味)比較不好找黃色萬能粉南臺灣蛋

奶粉(一包內有2小包) 海豚香料粉(青燈) 胺基酸香精

櫻花粉

4.米酒5-10CC 味精1小匙鹽1小匙飲用水15-20CC(適量)

5.黃香-黃色萬能粉1包蛋奶粉1包海豚香料粉(紅燈)1小匙胺基酸香精5-8滴

櫻花粉半包

紅香-紅色萬能粉1包南臺灣蛋奶粉1小包黃色萬能粉1/4包海豚香料粉(紅

燈)1小匙胺基酸香精5-8滴櫻花粉半包

腥香-蝦王粉(1代2代都可)1包魚粉1/2包魚精粉1/2包鰻魚粉1/2 黃色萬

能粉1/4包南臺灣蛋奶粉1小包海豚香料粉(紅燈)1小匙胺基酸香精

5-8滴櫻花粉半包

青屎餌-青色萬能粉(香草口味)比較不好找1包黃色萬能粉1/4包南臺灣蛋

奶粉1小包海豚香料粉(青燈)1小匙胺基酸香精5-8滴櫻花粉半包

6.先把粉先混合好(綜合粉) 豬肉切好條狀去油皮液體部分米酒,味精,飲用水

先拌好混合順序:豬肉,鴨蛋先混合(請不要打到發泡) 綜合粉加入1/2 液體

(米酒味精水混合) 加入攪拌後最後再加入胺基酸5-8滴當然粉加下去後

看黏稠度在加水醃製7天(只須放在冷藏) 每天要拿出來攪拌一下(馬殺雞)

醃製完第七天拿出來一條條醃好豬肉條在裹粉搓揉在分裝小夾鏈袋丟到

冰庫要座釣前在拿出來到達釣場如果嫌豬肉太黏在把綜合粉裹上座釣即

可

7.上述是我個人醃豬肉方法,如要轉載請註明出處,強調一點,沒蝦底沒用蝦是

雜食性,不會固定吃啥餌,所以咬況不好可不能全怪餌料,謝謝!!!

作者: 維士比 時間: 2016-10-8 21:49
感謝大大無私分享

作者: 竹東文 時間: 2016-10-8 21:54
感謝鍾大您的豬肉餌做法無私分享喔 !

作者: 海老達人 時間: 2016-10-8 22:37
感謝鍾大您的豬肉餌做法無私分享會友喔

作者: 杰克丹尼 時間: 2016-10-8 23:04
我一般不用添加剂，毕竟自己要吃的。

作者: 竹東文 時間: 2016-10-9 09:41

點我繼續回文

我一般不用添加剂，毕竟自己要吃的。

回覆給 杰克丹尼

忠於原味 . 蝦蝦肯來賞臉就是最棒喔 !

作者: 鳳山維尼 時間: 2016-10-9 09:49
感謝鍾哥無私地分享...有鍾哥真好...

作者: 將蝦鉤勒 時間: 2016-10-9 12:34
櫻花粉....這個我行之有年也是最不願公開的一味粉鮮少有人知道有這東西連釣具店都不一定找得到以前有跟幾個人講過這東西沒想到大大竟然知道厲害厲害

作者: brabus_5 時間: 2016-10-12 20:39
感謝大大分享，下次來試試看

作者: 神出鬼沒 時間: 2016-11-19 20:38
感謝大大無私分享

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