釣蝦釣魚降龍會
標題:
今天自己搞豬肉餌
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作者:
林園阿憲
時間:
2013-6-4 23:43
標題:
今天自己搞豬肉餌
乾燥豬里肌肉~鴨蛋黃,蝦精,鹽少許~攪拌均勻,常溫放置四小時,還有後續步驟要補充的嗎?
第一次自己搞,有很多不清楚,請各位高手指導一下,還是大家有啥麼私房自製餌能分享一下呢?
作者:
12味
時間:
2013-6-5 01:13
配方不是主要重點
而是你的
配方添加物比例(盡量別多種亂混為主要)
製作時間 溫度
泡製後撈起歷亁程度
粿粉多寡
粿的粉的配置比例
供你參考
[
本帖最後由 12味 於 2013-6-5 01:37 編輯
]
作者:
南門阿維
時間:
2013-6-5 04:50
TO: 林園阿憲 -1F
給你參考看看~
http://vanquishloong.com/vanquishloong/thread-57174-1-1.html
作者:
林園阿憲
時間:
2013-6-6 00:00
TO: 12味 -2F
今天看我昨天做的豬肉餌
已經吸飽湯汁
外表有蛋黃的光澤
有蛋黃的腥香
還有蝦精的腥
盒子一打開滿室生(香)....
謝謝12味大的配方..
禮拜天在去試看看..
TO: 南門阿維 -3F
謝謝喔!
看了這篇也讓我受惠良多
下禮拜在按照這篇做看看
[
本帖最後由 林園阿憲 於 2013-6-6 00:04 編輯
]
作者:
斗南柚ㄟ
時間:
2013-6-6 01:50
TO: 林園阿憲 -4F
跟我做得很像可是跟其它大大做得比起來!就很像肉乾= =!
硬硬的!其它大大看起來很有彈性的
作者:
林園阿憲
時間:
2013-6-6 01:59
TO: 斗南柚 -5F
我有按壓看看,有彈性,或許鴨蛋黃不夠,再多添加點水份看看,嚐試中,製作過程感覺到很有樂趣呢!
作者:
斗南柚ㄟ
時間:
2013-6-6 10:19
TO: 林園阿憲 -6F
目前嘗試過3次!只有第一次肉比較成功!
結果被我媽清冰箱丟掉!之後做了兩次肉都太乾硬
作者:
林園阿憲
時間:
2013-6-6 19:19
TO: 斗南柚 -7F
早上又加了顆蛋黃下去~等等回家看看會不會比較好
晚上再去買盒子~來試試第2版
賣豬肉的老闆聽我說要做釣蝦餌都傻了~呵呵~
作者:
台中後現代
時間:
2013-6-6 22:52
推一下~ 我也滿喜歡用豬肉餌的~
我這次做的豬肉也快用完了~
下次來用沙沙亞版本的~
看效果怎樣~
自製豬肉萬歲~
作者:
林園阿憲
時間:
2013-6-6 23:32
TO: 台中後現代 -9F
剛忙完,剛剛製作第二版,豬肉未風乾,鴨蛋黃-米酒-味精-些許蝦
精,靜待結果中!
作者:
台中後現代
時間:
2013-6-7 22:00
TO: 林園阿憲 -10F
嘿嘿~ 讚喔~
加油加油~
作者:
林園阿憲
時間:
2013-6-8 00:06
TO: 台中後現代 -11F
剛剛去看了!又腥又香啊!
作者:
林園阿憲
時間:
2013-6-15 00:24
第二版終於好了!
照片下邊是第一版
上邊是第二版
[
本帖最後由 林園阿憲 於 2013-6-15 00:26 編輯
]
作者:
斗南柚ㄟ
時間:
2013-6-16 15:39
速速回報戰況 哈哈
作者:
林園阿憲
時間:
2013-6-16 19:14
TO: 斗南柚 -14F
今天是我的新竿開光配上第二版豬肉餌,
果然好運氣,釣蝦以來第一次雙關,
好開心啊!:loveliness:
[
本帖最後由 林園阿憲 於 2013-6-16 19:20 編輯
]
作者:
john651214
時間:
2013-6-16 22:17
TO: 林園阿憲 -15F
那裡不是雅X嗎= =?
蝦子變大隻了喔!之前去都沒那麼大隻= =''
作者:
林園阿憲
時間:
2013-6-16 23:20
TO: john651214 -16F
是阿!本來要去全球!
結果大爆滿.看一看只好去雅虎.
第一小時比較會咬.
好像釣到沒蝦底了.第二小時竟然掛蛋= ="
後來就沒在釣了.
作者:
斗南柚ㄟ
時間:
2013-6-17 01:42
TO: 林園阿憲 -17F
雙鉤捏齁讚喔
作者:
高熊寬
時間:
2013-6-17 10:58
作者:
高雄阿布
時間:
2013-6-24 12:19
我想請問各位賢拜一下~醃鴨蛋黃那個步驟就是可以加蝦精或者蚵精一起醃嗎?
還是要先醃完鴨蛋黃再醃蝦精等步驟呀><"
因為小弟最近也想來玩玩醃豬肉
作者:
高雄胖德桑
時間:
2013-6-24 12:23
我也是跟樓上大大一樣問題,蝦精什麼時候加比較適當?
請知道的大大幫忙告知,謝謝!
作者:
大肥豬
時間:
2013-6-24 12:49
俺是將蛋黃打散時加入精類香料,打均勻成醃汁再醃肉。
作者:
宜蘭阿享
時間:
2013-6-24 13:20
有關蝦精的部份~
我一直有件事不確定~
就是蝦精豬肉餌~
用一陣子之後(約半小時)~是否對池底的蝦子無吸引力?
像我坐釣時~幾乎是每次放蝦(新蝦)半小時內容易有咬訊~
而後半小時就沒什麼咬訊~
(宜蘭釣場有一定的蝦底~所以排除無蝦底的可能)
(也因為是宜蘭~所以池底應該有不少受驚蝦)
我只是猜測蝦精豬肉餌無續航力~
能有大大可以解惑嗎? 感謝
(小弟只釣公蝦)
[
本帖最後由 宜蘭阿享 於 2013-6-24 13:24 編輯
]
作者:
高雄胖德桑
時間:
2013-6-24 13:40
TO:大肥豬
感恩
收到了
作者:
屏東小謝
時間:
2013-6-24 14:39
小弟自製的D肉餌~
是都不添加精類物品~(蝦精、蚵精等等)
大大下次可以試看看
使用上會有差別的
作者:
大肥豬
時間:
2013-6-24 23:41
TO: 宜蘭阿享 -23F
精類較易揮發,尤其溫度愈高愈快,粉類較慢但也似會散味,坐釣前上粉類較久些,大大試驗看看。
作者:
qqeett789
時間:
2013-6-25 22:20
傳說中的12味..
作者:
林園阿憲
時間:
2013-6-26 00:35
TO: 宜蘭阿享 -23F
你好!
我做釣的經驗來看!
我使用豬肉餌會搭配赤尾青來做釣
當豬肉餌比較不咬我會用赤尾青
反之也可以
豬肉餌的話釣之前先沾點蝦王粉看看
我試過咬況是還不錯!
大家参考看看唷^^!
作者:
高雄小甜
時間:
2013-6-30 17:01
我也是自己在做豬肉餌,但是要到9號才醃滿十天,努力中,到時試試戰果
作者:
fanny73512
時間:
2013-6-30 17:14
等等先去科公館試試醃製7天豬肉餌
晚點回來報告戰況~"~
作者:
林園阿憲
時間:
2013-6-30 20:49
TO: 高雄小甜 -29F
加油!!
TO: fanny73512 -30F
先祝你拉爽爽啦^^!
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