釣蝦釣魚降龍會

標題: 分享如何取出泰國蝦沙筋(腸泥)的好方法(吃得安心~PAT2) [打印本頁]

作者: 妙管家阿元 時間: 2011-11-24 01:20
標題: 分享如何取出泰國蝦沙筋(腸泥)的好方法(吃得安心~PAT2)
分享取出蝦仁腸泥的好方法(吃得安心~PAT2)
[youtube]-irvvcoCJbk[/youtube]

泰國蝦(公母蝦皆可)
1.要DIY料理蝦仁時~可將蝦子(需先去蝦頭)
2.剝殼時留下最後一節尾殼(方便手捏)~
3.再將蝦仁與尾殼段~分別往反方向扭轉2~3下~輕輕將蝦尾拉開
即可取出蝦子的沙筋~

吃得更乾淨也更安心~

各位大大可以試試看

[ 本帖最後由妙管家阿元於 2012-9-20 02:51 編輯 ]

作者: 中和鴨子 時間: 2011-11-24 01:46
真的是太方便實用啦
按一個讚!!

作者: 家澤 時間: 2011-11-24 02:20
讚哦很實用的方法感謝分享

作者: 美術館阿宏 時間: 2011-11-24 02:43
太厲害了
感謝分享這麼棒的方法

作者: 桃園的土豆 時間: 2011-11-24 03:03
阿元哥真是太讚了~~
又是取蝦囊又是挑沙筋~這都是祕訣呢~
感謝分享

作者: vendingsystem 時間: 2011-11-24 03:17
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作者: 台中多蝦 時間: 2011-11-24 04:59
又學了一招感謝大大分享那尾巴那一節的肉丟掉好像有點可惜說如果從尾巴尖尖的那裡轉不知道效果如何下次來試試看

作者: 裘德洛 時間: 2011-11-24 05:05
感謝阿元哥分享!!
尾巴那塊肉~沙筋抽掉不就行了= =

在不然.....應該可以再拿來釣蝦~醃製當成餌吧

[ 本帖最後由裘德洛於 2011-11-24 05:09 編輯 ]

作者: 員林胖虎 時間: 2011-11-24 08:43
感謝阿元師的分享...
取下來的沙筋...可以當虱目魚腸做釣嗎?比較環保

作者: w40192 時間: 2011-11-24 08:48
阿元兄~你這真是好帥的方法喔~
一次性的全部把它都給清掉了~給你按個 " 言贊 "啦

作者: 高雄娃娃魚 時間: 2011-11-24 08:55

謝謝大大分享這樣簡易又方便的方法，
以前我都用牙籤挑

這方法受益了，
推推推讚讚讚

作者: 無遠佛界 時間: 2011-11-24 09:53
好俐落喔" 讚喔!

作者: 釣蝦也釣喵 時間: 2011-11-24 12:23
標題: 回復 #1 妙管家阿元的帖子
感謝分享喔~

作者: 竹東文 時間: 2011-11-24 12:26
感謝大大分享如何取出泰國蝦沙筋的好方法唷

作者: 妙管家阿元 時間: 2011-11-24 13:14
標題: 回復 #9 員林胖虎的帖子
這點我就想不到了~~搞不好大咬喔

作者: 元老大 時間: 2011-11-24 13:44
標題: 回復 #15 妙管家阿元的帖子
阿元~~~
你沒拿那沙筋去釣蝦看看
搞不好可以爆籠喔~~~不過會很難勾吧

作者: 大園阿宏 時間: 2011-11-24 14:07
阿原大大真厲害一隻蝦子可以清那嚜乾淨讓小弟多學一招

作者: 元氣小沈 時間: 2011-11-24 14:22
哈...阿元兄!!~
小弟正苦惱沙筋無法完全處理說:loveliness:
(聽說過敏體質的取掉沙筋食用的話會...減...少...痛苦)

感謝您的分享...

作者: 麥兜 時間: 2011-11-24 15:12
標題: 回復 #15 妙管家阿元的帖子
下次你教大家如何sop挑出高品質的魚腸吧!!!!!!!!!

作者: 釣釣卡斯特 時間: 2011-11-24 16:57
這招真棒!!多謝分享

作者: 劉威廷 時間: 2011-11-24 17:15
謝謝大大分享唷

記得頭不要丟黑~~
炸一炸做鹹酥~~配酒的利器

作者: 賞標王子 時間: 2011-11-24 17:52
感謝蟲元帥貼心的分享唷:loveliness:

作者: 阿銀 時間: 2011-11-24 19:52
好專業呀！....真讚！
下次來試看看

作者: 台中小熊 時間: 2011-11-24 21:55
謝謝阿元大大的分享，請問有沒有蝦子熟了之後取出沙筋的方法呢

作者: 象頭 時間: 2011-11-24 22:13
標題: 回復 #1 妙管家阿元的帖子
讚讚讚~ 多謝分享~

:loveliness:

作者: 象頭 時間: 2011-11-24 22:14
標題: 回復 #21 劉威廷的帖子
蝦頭炸了，炸油會變成蛋花湯~ 大火熱油快炒可能比較好~

作者: 劉威廷 時間: 2011-11-24 22:54
不不不～油溫要很高~

要向餐廳那種炮爐~高溫下去~幾秒鐘就好~~

很快

作者: A小豪 時間: 2011-11-25 05:57
讓人受益的撇步..
感謝阿元哥無私的分享

作者: 新竹光頭哲 時間: 2011-11-25 08:57
阿元哥好專業喔....好上鏡突然仰慕你了~

感謝分享的啦

作者: 桃園西瓜 時間: 2011-11-26 10:51
讚~~~我用力頂上去

作者: 釣不到達人 時間: 2011-11-26 10:54
學起來了~肛溫啦!

作者: 桃園小駽駽 時間: 2011-12-4 19:21
標題: 回復 #29 新竹光頭哲的帖子
是老姊我執鏡的.....

自家人頂一下....我同事也說要回家試試

作者: 台中阿順 時間: 2011-12-4 23:11
感謝大大的分享，讓家人吃蝦更安心

作者: 中壢阿廷 時間: 2011-12-5 08:39
阿元兄...真是造福大家啊
有您真好....

作者: morning846 時間: 2011-12-11 00:01
感謝
影片教學很受用

作者: 南門阿維 時間: 2012-1-8 11:21
阿元哥格:你實在是太強了

作者: 山道論 時間: 2012-1-8 14:59
感謝阿元哥提供的方法!!!

(筆記筆記....)

作者: 南門阿維 時間: 2012-1-9 08:44
阿元兄的方法真是受用無窮.

作者: 板橋阿翔 時間: 2012-1-9 09:52
讚!!!!這個方法太方便了,下次我也要來試試看,謝謝阿元哥的分享

作者: 南門阿維 時間: 2012-1-9 10:43
按...............你娘~~不要大家發言,都差不多.按.....

作者: 太巴塱 時間: 2012-1-12 15:25
謝謝大大熱心的分享~~還附上影片~~真棒

作者: 南門阿維 時間: 2012-1-15 07:53
阿元哥:駽姐感冒有沒有好一點了~

作者: 阿澎 時間: 2012-2-1 10:32
水喔~感謝分享喔^^

作者: 南門阿維 時間: 2012-2-3 07:07
我發現蝦蝦交給各大釣蝦場廚房料理~廚師跟本不會幫客人挑沙筋~
好可怕..........+好恶心

作者: 天天威猛 時間: 2012-2-6 21:50
又學到一招了!!!感謝阿元哥~

作者: 南門阿維 時間: 2012-2-9 06:32
阿元哥:你真的是太強了

作者: 阿楷 時間: 2012-2-12 01:18
食用方便
用力的頂上去
讚啦!!

作者: 南門阿維 時間: 2012-2-12 07:28
食用方便
用力的頂上去
讚啦!!

作者: 醉蝦 時間: 2012-2-17 04:48
大大真的太強了這樣取出沙筋煮蝦給小朋友吃也安吃點了
小弟常因為小朋友吃蝦不法取出沙筋而大傷腦筋

感謝分享受用不窮:loveliness:

作者: 南門阿維 時間: 2012-2-17 05:07
TO: 醉蝦 -49F
你講的固然很方便,可是如果我們到了外面餐廳吃蝦~
有的廚房還是不會幫客人處理

作者: 阿楷 時間: 2012-2-17 23:51
最重要的是要新鮮但能弄掉更好

作者: 南門阿維 時間: 2012-2-18 05:51
TO: 阿楷 -51F
慢慢有進步了~越來越看的懂你寫的內容

作者: 阿楷 時間: 2012-2-18 16:24
不是進步是你變年輕了

作者: 南門阿維 時間: 2012-4-18 08:14
好文章~頂一下

作者: 苗栗小王 時間: 2012-5-9 15:24
附影片看得更清楚喔以後自己處理蝦更安心

作者: 天翔蒼 時間: 2012-5-13 19:56
這樣處理方法真不錯用

以後吃蝦子就可放心吃了

作者: 山姆 時間: 2012-5-14 11:02
感謝大大分享~
能釣的開心吃的安心!!

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