釣蝦釣魚降龍會

標題: 四川菜-開水白菜 [打印本頁]

作者: 大文胡椒粉 時間: 2007-6-3 00:47
標題: 四川菜-開水白菜
材料:

白菜心750克、肥母雞一隻、豬排1000克、火腿適量

肥母雞洗淨，和豬排，火腿下砂鍋，加水燒開後除去浮沫，用文火熬成清湯；白菜心去瓣留心，在根部切十字刀，用開水略燙；置於碗中，注入清湯上籠蒸透即成。

作者: 高雄阿毛 時間: 2009-11-30 11:32
名菜...

好像有一部片的內容是以這道菜為主軸

作者: gn363492 時間: 2014-4-1 21:40
謝謝大大分享

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