釣蝦釣魚降龍會

標題: 墾丁吃透透　之　東港餃子館 [打印本頁]

作者: 釣蝦阿嬤 時間: 2009-4-16 20:07
標題: 墾丁吃透透　之　東港餃子館
夏天的腳步漸漸來臨
相信應該有不少人打算來趟墾丁行
分享一下我以前寫過的食記吧
這篇是三四年前寫的
但是因為是開的很久的名店了
相信品質不會相差太遠
看倌們準備好了嗎？
那就來吧！

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話說某個星期四‧‧‧
興沖沖的騎著我的愛馬往恆春出發，
目的地東港餃子館，
經過一番折騰總算讓我找到了，
﹝不錯唷！還把鐵門放一點下來，不讓客人曬到。﹞心想老闆想得挺周到的。
咦？怎麼自動門壞了嗎？

進不去，
可是裡面還有客人啊？
轉到另一邊想去問老闆，
突然眼角喵到了幾個字‧‧‧
～２：００　不會吧！！（終於知道為什麼鐵門放下來了）
不死心：「老闆，請問還有嗎？」
「休息了喔！」讓人心寒的一句話。
下午５：００～
那好吧！心想下午有出門的話再來‧‧‧（結果是沒有）

話說星期五‧‧‧
心裡一直掛念著前一天吃不到的餃子，
一大早送完弟弟企上班以後直奔東港餃子館，
就在快到的時候遠遠就看到鐵門全開！
ＹＡ！
這下子還吃不到你？
停馬馬的時候看到裡面都沒有客人，
「可能太早了還沒啥客人吧」心裡這麼想著。
馬馬停好一抬頭就又看到幾個字：
１１：００～２：００
還來！？
嗚～奉勸大家以後看營業時間一定要看全部，不要跟我一樣看一半。

終於～
美好的週末來臨‧‧‧
今天一定要吃到，
不然星期日就公休了！
送完弟弟上班先回到家等時間，
這回算準了１１：３０去吃，
如果再錯我就認了‧‧‧
這次鐵門全開；
裡面也有客人；
不放心的再看一次營業時間，
一切都ＯＫ！
進門的那一剎那是狂喜的，
三顧東港終得其門而入‧‧‧
看了一下牆上的菜單，點了水餃１０顆和一碗小酸辣湯
在佐料區調了自己最愛吃的佐料回到座位，
看了一下四周的人的吃得很開心，
懷著既期待又怕受傷害的心情等著好菜上桌，
終於主角上場！！登！登！登！登！
酸辣湯用像是砂鍋一樣的東西盛著，
模樣煞是可愛，
裡頭的料實實在在，
肉絲、豆腐、黑木耳、筍絲、蛋花、紅蘿蔔絲（不知道是不是還有其它的，忘了記）一樣都沒少，
味道微酸不辣，
重口味的客人可自行在佐料區加醋或辣或糊椒粉，
一碗小孩子也可以喝的酸辣湯，不錯！
唯一的缺點就是勾芡略嫌過濃。

盤子上的水餃光是用看的就讓我食慾大增，
那一顆顆飽滿光滑的外表，
真想一口直接吞下肚子裡去‧‧‧‧燙燙燙燙燙燙燙燙燙燙燙！
呼～呼～再咬下企～
噢買尬！
忘了自己有多久沒吃到這樣的極品了，
這已經不是皮薄餡多就可以形容的了，
那個皮！就是那個皮！（當然是手工的）
又薄又光滑，
雖然薄卻不失Ｑ度！
我相信就算是打包回家吃也一樣好吃，
餡的比例調配的恰到好處，
好像有豬肉、韭菜、高麗菜、薑吧？（其實是太好吃了，我只顧吃忘了記）
如果有人吃過高雄市六合夜市那一間的水餃，
感覺上餡是差不多的，
但是那個皮就贏太多了，
讚啦！！！

番外篇：
剛坐下企沒多久，走進來四男一女，其中好像有幾個都是日本人，看樣子是來這裡衝浪的，帶他們來的可能是哪間衝浪店的人（以下簡稱小明）吧？
沒仔細看還好，一仔細看‧‧‧哇！！帥哥耶！！帥到不行帥到爆的日系帥哥！！
心想我真是太幸福了～
有好吃的東西吃又可以坐在帥哥的旁邊（隔壁桌）
忍不住聽聽他們在說什麼，
那日本帥哥問那個小明說有沒有燒賣或小籠包，
小明蛤了半天終於搞懂日本帥哥的意思就告訴帥哥說沒有，
小明看樣子是想向帥哥介紹餃子，
就一直跟帥哥說：「皮，皮‧‧‧」
看他似乎是想告訴帥哥這裡的皮不一樣，
就聽小明用很破的日文幫帥哥他們點了菜，
我可以肯定一定有點錯！！
因為我明明就看到帥哥看著ＭＥＮＵ（他可能是看到豬什麼的吧），
對小明說他要豬肝，
結果小明以為是豬肉湯餃的樣子，
再也忍不住的輕笑出聲，
日本帥哥聞聲往我這裡看過來‧‧‧
夭壽喔～
害人家一顆心噗通噗通的跳！
趕緊買單走人，
我想等他們的”豬肝”湯餃上桌，
就會知道我在笑什麼了。

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作者: jorrne 時間: 2009-4-17 22:33
水餃 (流口水)
若有照片就更吸引人了
皮和餡的比例加上煮的技巧
哇 ~ ~ 美味的水餃阿 ~ ~

作者: 月少 時間: 2009-4-18 13:55

作者: 運將 時間: 2009-4-19 13:42
墾丁~我也好想再去一次

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